La variedad Monastrell marca la personalidad de los vinos de Bodegas Pinoso. Nuestra Monastrell es autenticidad, terruño, Mediterráneo. Es elegancia, contundencia y sobriedad.

Considerada como la variedad autóctona de la zona del sureste de España, la uva Monastrell posee una extraordinaria capacidad de adaptación a las extremas condiciones climatológicas mediterráneas. La cepa de Monastrell se caracteriza por ser una planta rústica y de porte erguido, presentando una madurez lenta, calmada y sin prisa, que nos da racimos compactos, con bayas redondas, de tamaño medio y piel gruesa.
Es ella la que nos da esos aromas especiados, a tomillo, canela, pimienta negra, la que nos baña la nariz de fruta roja y la que nos transmite esa frescura con solo agitar la copa.

Los vinos de Bodegas Pinoso están amparados bajo la Denominación de Origen Alicante.