Bag in box Cristatus Rosado 3L.
Elaboración
Este vino está elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Monastrell en su momento óptimo de maduración con el objetivo de realzar los matices a fruta fresca de la variedad. Al terminar el estrujado y despalillado suave, la uva realiza una maceración pelicular durante 10 horas a bajas temperaturas y se sangra el mosto flor que fermenta entre 15-20 días. Las temperaturas no superan los 16 ºC para mantener todos los aromas primarios de la uva.
Nota de cata
Color: Rosa frambuesa.
Nariz: Aromas de frutas rojas, como fresa y frambuesa y con atisbos florales.
Boca: Destaca una agradable frescura, vino amplio y frutal.
Ideal para acompañar.
Platos de pasta, arroz, carnes blancas, mariscos, pescado blanco o azul, verduras gratinadas.
Temperatura de servicio: 8 – 10ºC